Stroganoff av haran indrefilet
oppskrift

Denne deilige stroganoff-oppskriften fremhever saftigheten til haran indrefilet og kombinasjonen av smaker. Passer perfekt til hverdagsmiddag eller spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g haran indrefilet, skåret i strimler
- Ripas meresaltflak
- Nykvernet svart pepper
Marinade:
- 4 stk gule løk, skrellet og skivet
- 3 dl kremfløte
- 2 ss sennep
- 1 ss soyasaus
- 2 ss olivenolje
- 1 ts tørket timian
Fremgangsmåte:
1. Bland ingrediensene til marinaden i en bolle: gule løk, kremfløte, sennep, soyasaus, olivenolje og timian.
2. Legg de strimlede haran indrefiletene i marinaden og bland godt. La det marinere i minst 30 minutter.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett de marinerte indrefiletene. Stek i ca. 5-7 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.
4. Krydre med et dryss av meresaltflak og nykvernet svart pepper før servering.
5. Server med varm ris eller poteter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.89 (2393 anmeldelser) ★★★★★ del