Mallaspossun julekinkke
oppskrift

En deilig juleoppskrift på mallaspossun julekinkke som vil imponere gjestene dine.
Forberedelsestid: 3 timer
Antall porsjoner: 6-8
Ingredienser:
- 1,5 kg mallaspossun kinkke
- 2 dl vann
- 2 ss salt
- 1 ss svart pepper
- 1 ss sukker
- 1 ts malt nellik
- 2 dl rødvin
- 1 dl øl
- 1 ss sennep
- 1 dl honning
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Bland salt, svart pepper, sukker og nellik i en skål.
3. Gni krydderblandingen jevnt over overflaten av kinken.
4. Plasser kinken i en ildfast form og hell vannet i bunnen av formen.
5. Dekk kinken med aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca. 2-2,5 timer.
6. Ta kinken ut av ovnen og fjern folien.
7. Bland rødvin, øl, sennep og honning i en bolle.
8. Pensle kinken med blandingen og stek i ytterligere 30-45 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
9. La kinken hvile før den skjæres opp.
10. Server på julebordet og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.53 (5495 anmeldelser) ★★★★★ del