Porsaanposk i Aasiatisk stil
oppskrift

Mør og smakfull porsaanposk kokt i en søt og deilig saus. Perfekt for en middag med familie eller venner.
Valgetid: 4 timer
Porsjonsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 600-1000 g porsaanposk
- 4 cm ingefær
- 6 fedd hvitløk
- 1 l vann
- 2 dl soyasaus
- 0,75 dl sukker
- 1 dl olivenolje
- 2 ts malt koriander

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Rens porsaanposkene for membraner og del dem opp i biter.
3. Skrell ingefæren og hvitløken, og hakk dem fint.
4. Varm olivenoljen i en dyp panne og surr hvitløken og ingefæren til de er gyllenbrune.
5. Tilsett malt koriander og sukker i pannen. La det karamelliseres.
6. Hell i vannet og soyasausen. La det koke opp.
7. Legg porsaanposkbitene i en gryte og hell sausen over.
8. Dekk gryten med lokk og sett den i ovnen. Rør om kjøttet omtrent en gang i timen.
9. La det småkoke i ca. 3,5 timer, til kjøttet er mørt.
Nyt de møre porsaanposkene og bruk den gjenværende sausen som en deilig saus!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Sukker: 10 g

Vurderinger: 4.44 (3519 anmeldelser) ★★★★★ del