Spare Ribs på Grill med Smokenator
oppskrift

En smakfull oppskrift på saftige spare ribs som er perfekt for grilling. Forberedelsestid: 30 minutter + 3-4 timer for røyking. Porsjonsstørrelse: 4 personer.

Ingredienser:

- 1,5 kg spare ribs
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 2 ts paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 kopp røykspon (f.eks. eple- eller hickory)
- BBQ-saus (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forbered spare ribs ved å fjerne overflødig fett og membran.
2. Krydre ribbene med salt, svart pepper, paprikapulver og hvitløkspulver. La dem marinere i ca. 30 minutter.
3. Forvarm Smokenator-grillen og tilsett røykspon i røykkammeret.
4. Legg ribbene på grillristen og lukk lokket.
5. Røyk ribbene ved lav temperatur (ca. 110-120 °C) i 3-4 timer.
6. Hvis ønskelig, kan du påføre BBQ-saus på ribbene de siste 30 minuttene av røyking.
7. Ta ribbene ut av grillen og la dem hvile i noen minutter før servering.
8. Skjær opp i porsjoner og nyt!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Protein: 30 g

Vurderinger: 4.31 (1066 anmeldelser) ★★★★★ del