Savnet Kyllingbryst på Smokenator
oppskrift

I denne deilige oppskriften bruker vi Smokenator for å få kyllingbrystene perfekt røkt på en Weber kulegrill.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingbryst
- 2 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 2 ts røkt paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts tørket timian
- 1 dl vann
- Røykflis (f.eks. eple eller hickory)

Instruksjoner:

1. Forbered kulegrillen og sett Smokenator på plass. Fyll Smokenator med røykflis og tilsett vann.
2. Forvarm grillen til indirekte varme på ca. 120-150 °C.
3. Bland olivenolje, salt, svart pepper, røkt paprika, hvitløkspulver og timian i en bolle. Gni krydderblandingen over kyllingbrystene.
4. Legg kyllingbrystene på grillen, på den indirekte siden av Smokenator.
5. Lukk grilllokket og røyk kyllingbrystene i ca. 30-40 minutter, til innvendig temperatur når 74 °C.
6. Ta kyllingbrystene av grillen og la dem hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 1 g
- Salt: 0.9 g
Nyt de deilige røkte kyllingbrystene!

Vurderinger: 4.07 (4649 anmeldelser) ★★★★★ del