Herlig Fiskesuppe fra Skjærgården
oppskrift

Opplev smaken av skjærgården med denne deilige fiskesuppen, perfekt for sommeren!

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4 annoser
Ainesosat:
- 500 g fersk fisk (f.eks. abbor eller gjedde)
- 1 l fiskeutkok
- 2 poteter, terninger
- 1 gulrot, skivet
- 1 løk, hakket
- 2 dl kremfløte
- 1 ss smør
- 1 laurbærblad
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
Ohjeet:
1. Smelt smøret i en stor kjele og tilsett løken. Sauter løken til den er myk.
2. Tilsett fiskeutkok, poteter, gulrot og laurbærblad i kjelen. Kok i ca. 15 minutter, til potetene er nesten møre.
3. Legg fisken i suppen og kok i ytterligere 10 minutter, til fisken er gjennomkokt.
4. Hell kremfløten i suppen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
5. Ta ut laurbærbladet og server suppen med frisk dill på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 320 kcal
Proteiner: 25 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.04 (3453 anmeldelser) ★★★★★ del