Kesäkurpitsa-perunasosekeitto
oppskrift

En kremet og smakfull suppe med squash og poteter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 8 stk squash
- 7 stk nye poteter
- 3 dl små gulrøtter
- Vann
- 200 g smøreost (9% fett)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt squash, poteter og gulrøtter i biter.
2. Legg grønnsakene i en kjele og hell over vann til de er dekket.
3. Kok grønnsakene på lav varme til de er myke.
4. Tilsett smøreosten mot slutten av koketiden og rør godt til osten er smeltet.
5. Bruk en stavmikser til å purere suppen til den er jevn.
6. Server varm. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Fett: 7 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.78 (3045 anmeldelser) ★★★★★ del