Thaimaalainen Papaijasalaatti
oppskrift

En frisk og spicy salat med papaya, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 moden papaya, skrelt og revet
- 1 gulrot, revet
- 1 rød chili, hakket
- 2 ss fiskesaus
- 1 ss limejuice
- 1 ss sukker
- 1/4 dl peanøtter, knust
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåte:
1. Riv papaya og gulrot i en stor bolle.
2. Tilsett hakket chili, fiskesaus, limejuice og sukker.
3. Bland alle ingrediensene godt sammen.
4. Tilsett de knuste peanøttene og rør en gang til.
5. Pynt med frisk koriander før servering.
6. Server salaten umiddelbart mens den er fersk.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 7g
Karbohydrater: 20g
Protein: 3g

Vurderinger: 4.5 (3963 anmeldelser) ★★★★★ del