Sokeriton Mansikkahillo
oppskrift

En herlig og sukkerfri jordbærsyltetøy som passer perfekt som tilbehør til bakverk eller frokost.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: Ca. 400 g

Ingredienser:

- 500 g tinte frosne jordbær
- 40 dråper vaniljestivia
- 40 g (ca. 1 dl) sukkererstatning
- 2 mm (kryddermål) xanthan

Fremgangsmåte:

1. Ha de tinte jordbærene i en kjele og varm dem opp på svak varme.
2. Tilsett vaniljestivia og sukkererstatningen i jordbærene. Rør godt.
3. La blandingen småkoke i ca. 10 minutter, til den begynner å tykne.
4. Dryss xanthan sakte i blandingen mens du rører, for å unngå klumper.
5. Fortsett å koke i noen minutter til, til syltetøyet har oppnådd ønsket konsistens.
6. Hell det ferdige syltetøyet over i rene glass og la det avkjøles før du lukker dem.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 0 g
- Karbohydrater: 12 g
- Sukker: 1 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.31 (133 anmeldelser) ★★★★★ del