Enkel jordbærsyltetøy med lime
oppskrift

Dette deilige jordbærsyltetøyet kombinerer søte jordbær med syrlig lime, og skaper et perfekt tilbehør til pannekaker eller andre søte retter.
Valgetid: 30-60 minutter
Serveringsstørrelse: ca. 500 g

Ingredienser:

- 500 g friske jordbær
- 200 g sukker
- Saften av 1 lime
- Skal av 1 lime
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts sitronsyre (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Vask jordbærene og fjern stilkene. Skjær jordbærene i mindre biter.
2. Legg jordbærene, sukkeret, limesaften og revet skall i en kjele.
3. Varm opp blandingen over lav varme til sukkeret er oppløst.
4. Tilsett vaniljesukker og sitronsyre hvis du bruker det. Rør godt.
5. Øk varmen og la blandingen småkoke i ca. 15-20 minutter, til den tykner.
6. Test syltetøyets konsistens ved å legge en liten mengde på en tallerken. Hvis den stivner, er syltetøyet klart.
7. Hell det varme syltetøyet i rene glass og lukk lokkene umiddelbart.
8. La det avkjøles til romtemperatur, og sett det deretter i kjøleskapet.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 63 g
- Sukker: 60 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.5 (4532 anmeldelser) ★★★★★ del