Enkel Kyllingpasta
oppskrift

Denne deilige kyllingpastaretten er rask å lage og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 1 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skjær kyllingfiletene i biter. Hakk løk, hvitløk og paprika.
3. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
4. Tilsett løk, hvitløk og paprika i pannen. Stek til grønnsakene er myke.
5. Ha cherrytomatene og kremfløten i pannen. La det småkoke i noen minutter til tomatene er myke.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett eventuelt litt av pastavannet for å oppnå ønsket konsistens.
7. Server med frisk basilikum på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.69 (4320 anmeldelser) ★★★★★ del