Mausteinen Kanapasta
oppskrift

Mausteinen kanapasta er en smakfull og rask rett som kombinerer saftige kyllingbiter med en fyldig saus. Denne oppskriften tar kun 30 minutter å lage og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetida: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingbrystfileter
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 1 ts paprika
- 1/2 ts cayennepepper
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 400 g hakkede tomater
- 100 g kremfløte
- Fersk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av og sett til side.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gyldenbrune. Tilsett løk og hvitløk og stek i noen minutter til løken er myk.
4. Tilsett paprika, paprika, cayennepepper, salt og svart pepper. Rør godt og stek i ytterligere et par minutter.
5. Hell de hakkede tomatene i pannen og rør. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsett kremfløten i sausen og rør. La det småkoke i noen minutter til sausen har tyknet.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen og varm opp i noen minutter.
8. Server varm med fersk basilikum på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.02 (3863 anmeldelser) ★★★★★ del