Skoonelainen vatkuli
oppskrift

Skoonelainen vatkuli er en smakfull og mettende kjøttrett, perfekt for kalde dager. Denne retten er enkel å lage og passer perfekt til familiemiddager.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 3 løk
- 8-10 sorte pepperkorn
- 3 ss hvetemel
- ca. 800 g benfritt storfekjøtt (bog, ytrefilet eller høyrygg)
- 2-3 gulrøtter
- salt
- hvit pepper
- 4-6 dl kjøttkraft
- 2-3 ss smør eller margarin
Ohje:
1. Skrell og hakk løkene og gulrøttene.
2. Tilsett smør eller margarin i en stor kjele og varm opp på middels varme.
3. Ha i løkene og stek dem til de er myke og lett gyldne.
4. Strø hvetemelet over løkene og rør godt. Stek i et minutt til.
5. Skjær storfekjøttet i terninger og legg det i kjelen. Brun kjøttet på alle sider.
6. Tilsett sort pepper, gulrøttene, og smak til med salt og hvit pepper.
7. Hell kjøttkraften i kjelen og rør godt. La det koke opp.
8. Senk varmen og la det småkoke på lav varme i ca. 1,5 timer eller til kjøttet er mørt.
9. Sjekk smaken og tilsett eventuelt mer salt eller pepper. Server varm.

Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 45 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.95 (2356 anmeldelser) ★★★★★ del