Skoonelainen omenatorttu
oppskrift

Skoonelainen omenatorttu er en deilig og saftig bakst med søte epler og kremet fyll. Perfekt å servere til kaffebordet eller som dessert!
Valg av tid: 1 time
Antall porsjoner: 8–10 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 4–5 epler (f.eks. Antonovka eller Golden Delicious)
- 1 dl kremfløte
- 1 ts kanel
- Et lite dryss salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en paiform.
2. Pisk smør og sukker til en luftig blanding. Tilsett eggene ett og ett mens du pisker godt.
3. Bland hvetemelet, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med kremfløten i røren.
4. Skrell og skjær eplene i skiver. Tilsett epleskivene i røren og rør forsiktig.
5. Hell røren i formen og jevn ut overflaten. Dryss kanel over toppen.
6. Stek kaken i ovnen i ca. 35–40 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
7. La kaken avkjøle seg litt før servering. Den kan gjerne serveres med vaniljeis eller pisket krem.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 15 g
Sukker: 20 g

Vurderinger: 3.12 (3410 anmeldelser) ★★★★★ del