Sitruunakana-pasta (Pollo Limonello)
oppskrift

En smakfull og kremet pastarett med sitronkylling, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingfilet
- Smør
- 1 løk
- Cayennepepper
- 2-3 dl fløte
- 1 ss kyllingfond
- 1/2 ss gurkemeie
- 3-4 knuste hvitløksfedd
- 2 ts revet ingefær
- 1 sitron
- 2 ss honning
- 2 dl tyrkisk yoghurt
- Salt
- Spaghetti
- Parmesan eller pecorino
- Friske urter (basilikum, koriander, bladpersille)
Fremgangsmåte:
1. Skjær kyllingen i biter og brun dem i smør i en panne.
2. Tilsett hakket løk og cayennepepper, og surr i noen minutter.
3. Bland inn fløten og kyllingfonden, og la sausen småkoke en stund.
4. Tilsett gurkemeie, knust hvitløk, ingefær, sitronsaft, revet sitronskall og honning. La det småkoke på lav varme.
5. Tilsett til slutt yoghurten og salt etter smak. Varm opp, men la det ikke koke.
6. Bland sausen med den kokte spagettien.
7. Riv ost over retten, smak til med friske urter og nyt!
Næringsinformasjon:
Kalorier: 650 per porsjon
Fett: 30 g
Karbohydrater: 60 g
Protein: 40 g

Vurderinger: 4.75 (3087 anmeldelser) ★★★★★ del