Kreikansk Sitronkylling med Poteter
oppskrift

En smakfull og saftig rett der sitronens friskhet møter kylling og poteter. Denne oppskriften er enkel å lage og vil glede hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 stk økologiske sitroner (skall og juice)
- svart pepper etter smak
- 6 stk kyllinglår (eller en stor kylling)
- usaltet salt etter smak
- 4 fedd hvitløk
- 1 potte fersk timian
- 1 ss tørket oregano
- 1,2 kg poteter
- litt olivenolje
Instruksjoner:
1. Skrell potetene og skjær dem i båter. Legg potetene i en ildfast form.
2. Forvarm ovnen til ca. 180 °C.
3. Klem hvitløksfeddene og bland dem med sitronsaften, sitronskallet, salt, svart pepper, timian og oregano.
4. Gni kyllingstykkene inn med sitronblandingen og plasser dem over potetene i den ildfaste formen.
5. Hell litt olivenolje over potetene og kyllingen.
6. Stek i ovnen i ca. 45-60 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og potetene er myke og gyldenbrune.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.87 (2737 anmeldelser) ★★★★★ del