Sitronstekt kylling
oppskrift

Denne deilige sitronstekte kyllingen er et perfekt valg til en festmiddag eller helgemåltid. Forberedelsen tar ikke mye tid, og resultatet er imponerende!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 2 sitroner
- 4 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk rosmarin eller 1 ts tørket
- 1 ss fersk timian eller 1 ts tørket
- Salt og pepper etter smak
- 1 dl kyllingbuljong eller vann

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (C).
2. Skyll kyllingen i kaldt vann og tørk den med papirhåndkle.
3. Skjær den ene sitronen i skiver og legg noen skiver inni kyllingen sammen med hvitløksfedd.
4. Press saften av den andre sitronen og bland den med olivenolje, rosmarin, timian, salt og pepper.
5. Pensle sitron- og olivenolje-blandingen over kyllingens overflate og legg de resterende sitronskivene oppå kyllingen.
6. Legg kyllingen i en ildfast form og hell kyllingbuljong eller vann i formen.
7. Stek kyllingen i ovnen i ca. 1 time, til innvendig temperatur er minst 75 grader.
8. La kyllingen hvile i ca. 10 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0.5 g

Vurderinger: 4.12 (4496 anmeldelser) ★★★★★ del