Sipuli-svampe-pasta
oppskrift

En deilig pastaoppskrift som kombinerer smaken av løk og sopp på en unik måte. Perfekt hverdagsmat som lages raskt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 1 stor løk
- 200 g sopp (f.eks. champignon)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (til pynt)
- Revet parmesanost (til servering)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Hell av vannet og sett til side.
2. Skrell og hakk løk og hvitløksfedd.
3. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gyldne.
4. Tilsett soppen i pannen og stek i noen minutter til de er varme.
5. Legg den kokte pastaen i pannen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server porsjonene med fersk persille og revet parmesanost.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.46 (2097 anmeldelser) ★★★★★ del