Välmertisk pasta
oppskrift

Denne deilige og enkle middelhavs-pastaen er perfekt til helgemiddag eller som en rask hverdagsrett. Den kombinerer smakfulle ingredienser og er klar på et blunk!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 8 svarte oliven, hakket
- 200 g tomatpuré
- 0,5 ts salt
- svart pepper etter smak
- 150 g penne-pasta
- 1 løk, hakket
- olivenolje
- 1 hvitløksfedd, knust
- 0,5 ts tørket italiensk urtekrydder eller provencalsk urtekrydder
- 1 ss soyasaus eller ketchup
- chili, skivet og frøene fjernet
Fremgangsmåte:
1. Kok penne-pastaen i henhold til pakkeanvisningene og sil av.
2. Varm opp olivenolje i en panne over middels varme og tilsett hakket løk og knust hvitløk. Stek til løken er myk.
3. Tilsett tomatpuré, oliven, salt, svart pepper, urter og soyasaus. Bland godt og la det småkoke i noen minutter.
4. Tilsett den kokte pastaen i blandingen og rør godt til pastaen er godt dekket med sausen.
5. Tilsett skivet chili etter smak og rør en gang til.
6. Server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.15 (4875 anmeldelser) ★★★★★ del