Makaroniform med grønnsaker
oppskrift

Denne deilige makaroniformen er full av smak og næringsstoffer. Den er enkel og rask å lage, perfekt for en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser

- 3 dl makaroni
- 1½ l vann
- 1 ss olje
- 1 ts salt
- 1 løk
- 1-2 hvitløksfedd
- ½ paprika
- 200 g hakkede tomater
- 1 dl revet ost
- 1 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano

Fremgangsmåte

1. Kok makaronien i saltet vann i henhold til pakken, til den er al dente. Sil av og sett til side.
2. Varm opp oljen i en panne på middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Tilsett terninger av paprika til pannen og fortsett å steke i noen minutter.
4. Tilsett hakkede tomater, svart pepper og oregano. La det småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter.
5. Bland de kokte makaroniene med grønnsakene og tomatsausen. Hell blandingen i en ildfast form.
6. Dryss revet ost over toppen og stek i ovnen på 180 grader i ca. 15-20 minutter, til osten har smeltet og fått litt farge.
7. La retten avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 300 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 10 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 3.03 (3204 anmeldelser) ★★★★★ del