Ripsbær og løk syltetøy
oppskrift

Kort beskrivelse: Et smakfullt syltetøy laget med rips og løk, perfekt til kjøttretter.
Forberedelsestid: 40 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 400 g rips
- 1 stor løk
- 150 g sukker
- 1 dl vann
- 1 ts salt
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Skyll ripsene og fjern stilkene.
2. Skrell og hakk løken i små terninger.
3. Ha ripsene, løken, sukkeret, vannet og saltet i en kjele.
4. Varm opp blandingen på middels varme til sukkeret løser seg opp og det begynner å koke.
5. Senk varmen og la syltetøyet småkoke i ca. 20-30 minutter, til det tykner.
6. Tilsett sitronsaft og rør godt.
7. Hell syltetøyet på rene glass og la det avkjøle før du tetter dem.
8. Oppbevar i kjøleskapet og nyt det sammen med kyllingretter eller viltkjøtt.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 120 kcal
Fett: 0 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.52 (1461 anmeldelser) ★★★★★ del