Kremete Poteter
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige kremete potetoppskriften er en perfekt siderett til middag. Myke og kremete poteter smelter i munnen og passer utmerket med kjøtt eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 kg poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 100 g ost (f.eks. emmentaler eller mozzarella)
- Smør til pensling av formen

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
3. Pensle en ildfast form med smør.
4. Legg potetskivene lagvis i formen, og dryss over hvitløk, salt, svart pepper og muskatnøtt.
5. Hell kremfløte og melk jevnt over potetene.
6. Strø revet ost over potetene.
7. Dekk formen med folie og stek i 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til toppen er gyllenbrun.
9. La retten hvile i noen minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.91 (2033 anmeldelser) ★★★★★ del