Kjøttboller
oppskrift

Kjøttboller er en smakfull og mettende rett som passer perfekt til familiemiddag. De kan serveres med potetmos eller pasta.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk, finhakket
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 dl fersk persille, hakket (valgfritt)
- Til steking: olje eller smør
Fremgangsmåte:
1. Ha brødsmulene i en bolle og hell over melken. La det svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, løken, egget, salt, svart pepper, paprikapulver og persille i bollen. Bland ingrediensene godt sammen.
3. Form deigen til kjøttboller på størrelse med en golfball.
4. Varm opp olje eller smør i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttbollene på begge sider til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 10-15 minutter.
5. Server varme med potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.41 (1241 anmeldelser) ★★★★★ del