Silakkapihvit med dillfyll
oppskrift

Disse rykende ferske silakkapihvene er en deilig tillegg til potetmos og mormors syltede agurker. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter og oppskriften gir 4 porsjoner.

Ingredienser:

- 400 g sildefileter
- 1 dl rugmel
- 1 dl fersk dill, hakket
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 100 g smør til steking

Fremgangsmåte:

1. Skyll sildefiletene og tørk dem lett.
2. Bland dill, melk, egg, salt og svart pepper i en bolle.
3. Dypp sildefiletene først i dillblandingen og deretter i rugmelet, til de er godt dekket.
4. Varm smøret i en stekepanne på middels varme.
5. Stek silakkapihvene i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyldne og sprø.
6. Server silakkapihvene varme med potetmos og mormors syltede agurker.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.09 (1923 anmeldelser) ★★★★★ del