Silakkapihvit med meetvurst
oppskrift

En deilig oppskrift som kombinerer sildefilet og meetvurst, og gir smak og tekstur til hver bit. Forberedelsestid: 45 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 600 g silakkafileter
- 150 g meetvurst
- 2 kpl løk, hakket
- 1 dl ketchup
- 1 kpl syltet agurk
- 1,5 dl dill, hakket
- 2 dl brødsmuler
- 1 dl hvetemel
- svart pepper, etter smak
- salt, etter smak
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Krydre silakkafiletene med svart pepper og salt. Smør ketchup på filetene.
2. Sauter løken i smør i en panne til den er myk.
3. Hakk meetvurst og syltet agurk fint og tilsett det til løken. Sauter i noen minutter til.
4. Bland de hakkede ingrediensene med dill, brødsmuler og hvetemel.
5. Form blandingen til puffer og stek dem i smør i pannen til de er gyldenbrune på begge sider.
6. Server varme, for eksempel med poteter eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.9 (4737 anmeldelser) ★★★★★ del