Silakkefileter med Koskenlaskijajuust
oppskrift

En deilig oppskrift som kombinerer silakkefileter og krydret Koskenlaskijajuust, som sammen skaper et velsmakende og næringsrikt måltid. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 400 g silakkefileter
- 1 pakke Koskenlaskijajuust
- 2 dl rugmel
- 1 dl brødsmuler
- Hvit pepper
- Salt
- Frisk eller tørket dill
- Sitronjuice
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland rugmel, brødsmuler og hvit pepper på en tallerken.
2. Ta halvparten av silakkefiletene og snu dem slik at skinnsiden er opp. Rull filetene i melblandingen slik at det blir godt med mel på skinnsiden.
3. Legg filetene på bakepapir med skinnsiden ned.
4. Skjær Koskenlaskijajuust i små skiver og legg en skive på hver filet.
5. Krydre med dill, salt og hvit pepper.
6. Stek i smør på pannen på middels varme til filetene er vakkert gyllenbrune og osten smelter.
7. Server med sitronjuice.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Kostfiber: 5 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.38 (1375 anmeldelser) ★★★★★ del