Silakkapihvit med potetmos
oppskrift

Silakkapihvit og potetmos er en rimelig klassisk rett som hele familien vil sette pris på.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 600 g sildefiléter
- svart pepper fra kvern
- salt etter smak
- fersk dill, hakket
- ca. 1 dl rugmel
- smør til steking

Fremgangsmåte:

1. Legg halve sildefilétterne på et skjærebrett dekket med bakepapir, med skinnsiden ned.
2. Krydre filetterne med svart pepper og salt. Dryss hakket dill over sildene.
3. Legg de resterende sildene oppå de krydrede filetene med skinnsiden opp.
4. Krydre rugmelet med salt og pepper.
5. Vend pihvitene i rugmelet slik at de blir jevnt dekket.
6. Stek silakkapihvitene i panne med smør på begge sider til de er gyllenbrune og sprø.
7. Server silakkapihvitene med potetmos.

Næringsinnhold (1 porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.63 (4106 anmeldelser) ★★★★★ del