Silakkalaatikko
oppskrift

Silakkalaatikko er en deilig og fyldig rett som kombinerer sild, poteter og bacon. Denne tradisjonelle retten er enkel å lage og passer perfekt til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 7-9 stk mellomstore poteter
- 1 stk stor løk
- 15-20 stk sildefileter
- 7-9 stk svinekjøttstrimler eller bacon
- 2 dl kremfløte
- salt og pepper etter smak
- smør (til pensling)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og hakk løken.
3. Pensle en ildfast form med smør. Legg et lag med potetskiver i bunnen og krydre med salt og pepper.
4. Legg et lag med sildefileter og hakket løk over potetene.
5. Fortsett med lagene til alle ingrediensene er brukt opp. Avslutt med et lag poteter.
6. Skjær baconet i skiver og legg dem over potetene.
7. Hell kremfløten over retten slik at den fukter alle ingrediensene.
8. Dekk formen med folie og stek i 200 grader i ca. 30-40 minutter. Ta av folien de siste 10 minuttene for å gi overflaten en fin farge.
9. La retten hvile en stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.54 (52 anmeldelser) ★★★★★ del