Lækre kjøttpai
oppskrift

Disse deilige kjøttpaiene er en perfekt snack eller servering til fest. Den myke deigen kombinert med den smakfulle fyllingen gjør dem uimotståelige!
Forberedelsestid: 1 time (pluss heving)
Antall porsjoner: 12 stk
Ingredienser:
- 5 dl melk
- 50 g gjær
- 1 ts salt
- 2 dl hvetemel (gjærbakst)
- 10 dl hvetemel
- 100 g smør
- 400 g kjøttdeig
- 1 løk
- 1 egg (til pensling)
- Sort pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Varm melk til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett salt og hvetemelet for gjærbakst. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen begynner å slippe kantene på bollen.
4. Tilsett mykt smør og kna deigen til den er elastisk.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i ca. 30 minutter.
6. Forbered fyllet: Stek hakket løk og kjøttdeig i en panne. Krydder med sort pepper.
7. Når deigen har hevet, kjevle den ut til en stor leiv og skjær ut sirkler.
8. Legg fyllet i midten av hver sirkel og brett kantene sammen.
9. Pensle paiene med egg og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett.
10. Stek ved 225°C i ca. 15-20 minutter eller til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per pai):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.96 (6330 anmeldelser) ★★★★★ del