Hjemmelaget Gryte med Kylling og Grønnsaker
oppskrift

En enkel og smakfull rett som gir deg en følelse av hjemmet, selv når du er langt unna.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåte: 4
Ingredienser:
- 400 g poteter
- 200 g gulrøtter
- 1 løk
- 300 g kylling eller tofu
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 dl grønnsaksbuljong
- 100 g kremfløte eller havrekrem
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt potetene og gulrøttene i små terninger. Kutt også løken.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løken og surr i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsett kyllingen eller tofu, og stek til det er gjennomstekt.
4. Ha i potetene, gulrøttene, salt, pepper og timian. Bland godt.
5. Hell grønnsaksbuljongen i pannen og la det koke. Dekk til med lokk og senk varmen. La det småkoke i ca. 15-20 minutter, til grønnsakene er møre.
6. Tilsett kremfløten og rør godt. La det varmes opp i noen minutter.
7. Server varmt og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.34 (61 anmeldelser) ★★★★★ del