Soppestuing med kantareller og sikor
oppskrift

En deilig soppestuing som kombinerer smakfulle kantareller og sikor, perfekt for både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g kantareller
- 200 g sikor
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss smør eller olje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rens soppen grundig og skjær den i biter.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Varm smør eller olje i en stekepanne over middels varme.
4. Tilsett løken og la den surre i ca. 2-3 minutter til den blir myk.
5. Legg soppen i pannen og stek til den får en fin farge og væsken har fordampet, omtrent 10-15 minutter.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.02 (3978 anmeldelser) ★★★★★ del