Kinuskilla-kakku
oppskrift

En deilig kombinasjon av sjokoladekake, frisk tyttebær- og jordbærtopping, og søt kinuskoglasur. Perfekt til fest eller kos.
Forberedelsestid: 1 time + avkjølingstid
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser:

- 200 g mørk sjokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 4 egg
- 150 g glutenfritt mel
- 1 ts bakepulver
- 300 g tyttebær (ferske eller frosne)
- 300 g jordbær (ferske eller frosne)
- 200 ml kremfløte
- 200 g kinuskosaus

Fremgangsmåte:

1. Smelt sjokolade og smør i en kjele over lav varme. Rør til blandingen er jevn.
2. Tilsett sukker og rør godt.
3. Pisk eggene i en egen bolle og tilsett dem i sjokoladeblandingen. Rør godt sammen.
4. Sikt melet og bakepulveret inn i deigen, og rør til alle ingrediensene er blandet.
5. Hell deigen i en smurt og melet kakeform. Stek ved 175 °C i ca. 25-30 minutter.
6. La kaken avkjøle før du fyller den.
7. Lag fyllet: Bland tyttebær og jordbær sammen. Pisk kremfløten og fold forsiktig inn bærene.
8. Del den avkjølte kaken i to. Fordel bærfyllet på den ene kakebunnen og legg den andre bunnen over.
9. Hell kinuskosausen over kaken og pynt med bær om ønskelig.
Næringsinnhold (per bit):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.96 (2571 anmeldelser) ★★★★★ del