Savolainen Kaalikääryle
oppskrift

Savolainen kaalikaaryle on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka tuo mieleen mummolan lämpimät huoneet ja perinteiset makuelämykset. Tämä ruoka on täydellinen sunnuntai-illaksi ja se on helppo valmistaa.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 middels stor kål
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 dl fersk persille
- 2 dl tomatsaus
- 1 dl krem
- 1 ss olje

Ohjeer:

1. Kok ris etter anvisning og la den avkjøles.
2. Sauter hakket løk og hvitløk i olje på pannen til de er myke.
3. Bland i en bolle kjøttdeig, kokt ris, egg, salt, svart pepper og persille. Tilsett løk- og hvitløkblandingen og rør godt.
4. Kok kålen hele i saltet vann i ca. 5-10 minutter, til bladene mykner. La den avkjøle.
5. Ta ett kålblad og legg en spiseskje fyll i midten. Brett kantene over fyllet og rull til en tett kålrull.
6. Legg rullene i en ildfast form. Hell tomatsausen og krem over.
7. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 30-40 minutter.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4 (2243 anmeldelser) ★★★★★ del