Kålruletter
oppskrift

Kålruletter er smakfulle og trøstende retter som passer perfekt til høstens kalde dager. Disse søtt-salte rullene er enkle å lage og smaker himmelsk.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 2 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl tomatsaus
- 1 ss salt
- 1 ts sort pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 dl kremfløte (valgfritt)
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Fjern kålbladene forsiktig og kok dem i saltet vann i ca. 5-10 minutter, til de er myke. La dem avkjøle.
2. Finhakk løk og hvitløk, og stek dem i olje på pannen til de er myke.
3. Bland kjøttdeig, kokt ris, stekt løk, salt, sort pepper og oregano i en bolle.
4. Ta et kålblad, legg en skje med fyll i midten, brett kantene over fyllet og fest med tannpirker om nødvendig.
5. Legg kålrulettene i en ildfast form og hell tomatsaus over. Du kan også tilsette kremfløte om ønskelig.
6. Dekk formen med folie og stek i ovnen på 180°C i ca. 40-50 minutter.
7. La dem hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
Kalorier: 450 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.69 (1218 anmeldelser) ★★★★★ del