Savulohisalat med grønnsaker
oppskrift

Savulohisalat er et deilig og friskt alternativ til lunsj eller lett middag. Denne salaten kombinerer røkt laks, grønnsaker og smakfulle dressinger for å fremheve en perfekt blanding av smaker.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 200 g savulaks
- 150 g salatblanding (f.eks. isbergsalat, ruccola)
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 rødløk
- 100 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Skyll og tørk salatblandingen. Legg den i en stor salatskål.
2. Skjær agurken, tomaten og rødløken i skiver. Legg dem på toppen av salatblandingen.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Skjær savulaksen i biter og tilsett den i salaten.
5. Bland olivenolje, sitronsaft, salt og pepper i en liten bolle. Hell dressingen over salaten.
6. Bland ingrediensene forsiktig sammen og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 20 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 25 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4 (1909 anmeldelser) ★★★★★ del