Savuinen Tomaatti-Kinkkupasta
oppskrift

En smakfull pastaoppskrift med en kombinasjon av røkt skinke og tomatsaus. Perfekt for en hverdagsmiddag!
Valg av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g røkt skinke, skivet
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 50 g parmesanost, revet (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkens anvisning i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk.
3. Tilsett knust hvitløk og skivet røkt skinke. Stek i noen minutter til skinken er lett brunet.
4. Hell de hakkede tomatene i pannen og smak til med basilikum, salt og svart pepper. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
5. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å få en jevnere saus.
6. Server med revet parmesanost hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 22 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.07 (5211 anmeldelser) ★★★★★ del