Kylling Tikka Masala (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull indisk rett med møre kyllingbiter i en krydret tomatsaus.
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i terninger
- 2 ss yoghurt naturell
- 2 ss tikka masala-paste
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 400 g hakkede tomater (1 boks)
- 200 ml kokosmelk
- 2 ss olje til steking
- 1 ts garam masala
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingbitene i yoghurt og tikka masala-paste i minst 15 minutter.
2. Varm oljen i en stor panne over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær, og surr til løken er myk.
3. Legg til de marinerte kyllingbitene og stek til de er lett brune.
4. Tilsett hakkede tomater og kokosmelk. Rør godt om og la det småkoke i 15 minutter.
5. Krydre med garam masala, salt og pepper. La det småkoke i noen minutter til sausen tykner.
6. Server retten varm, pyntet med frisk koriander, sammen med ris eller naan.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.02 (2755 anmeldelser) ★★★★★ del