Venäläinen Illallinen Saslik-tyyliin
oppskrift

En smakfull russisk middag som kombinerer tradisjonelle smaker, perfekt for gode stunder med venner. Forberedelsestid: 2 timer, Serveringsstørrelse: 6 personer.
Ingredienser:
- 1 kg bjørnekjøtt (eller storfekjøtt)
- 4 ss olje
- 2 løk
- 4 hvitløksfedd
- 2 gulrøtter
- 2 dl rømme
- 2 dl kjøttbuljong
- 1 ss sennep
- 1 ss honning
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
- Vodka til servering
Fremgangsmåte:
1. Skjær kjøttet i passende biter og krydre med salt og pepper.
2. Varm opp oljen i en stor panne og brun kjøttet godt på alle sider.
3. Tilsett hakket løk og hvitløk i pannen, og surr i noen minutter.
4. Riv gulrøttene og tilsett dem i pannen. Bland ingrediensene godt.
5. Tilsett rømme, kjøttbuljong, sennep og honning. Rør om og la det småkoke på lav varme i omtrent 1,5 time, til kjøttet er mørt.
6. Server bjørnekjøttet varmt, pyntet med fersk dill, og tilby vodka som drikke.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.28 (3616 anmeldelser) ★★★★★ del