Neitsytpoteter i dillvann
oppskrift

Denne deilige og enkle oppskriften fremhever smaken og friskheten av nye poteter. Server de kokte neitsytpotetene i dillvann sammen med sild, og nyt en sommerlig smaksopplevelse!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 kg nye poteter
- 1 liter vann
- 1 dl fersk dill
- 1 ss salt
- 200 g sild (f.eks. saltet eller marinert)

Fremgangsmåte:

1. Vask de nye potetene grundig og behold skallet på.
2. Ha vannet i en kjele og tilsett salt. Kok opp vannet.
3. Legg potetene i det kokende vannet og kok i ca. 20-25 minutter, til de er møre.
4. Sil av potetene og hell dem tilbake i kjelen.
5. Tilsett hakket fersk dill i potetene og rør forsiktig.
6. Server de kokte potetene i dillvann sammen med sild.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.24 (4526 anmeldelser) ★★★★★ del