Hvitløk- og løksuppe
oppskrift

En deilig og fyldig hvitløk- og løksuppe, perfekt som forrett til middagen eller en varm kos på kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 hele hvitløk
- 2 gule løk
- 2 ss olivenolje
- 7 dl vann eller grønnsaksbuljong
- 200 g urtekremost
- Svart pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk hvitløkene og de gule løkene.
2. Varm opp olivenoljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett de finhakkede løkene og surr dem i ca. 5-7 minutter, til de er myke og gjennomskinnelige.
3. Tilsett vannet eller grønnsaksbuljongen i kjelen og la det komme til kokepunktet.
4. Senk varmen og la det småkoke i ca. 10 minutter.
5. Tilsett urtekremosten og rør til den er helt smeltet og blandet inn i suppen.
6. Smak til med svart pepper etter eget ønske.
7. Server varm og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.36 (6227 anmeldelser) ★★★★★ del