Lune havrekjeks med sjokoladebiter
oppskrift

Disse havrekjeksene er den perfekte kosen til sene kvelder, når snøen faller utenfor og stemningen er koselig. Kjeksene er sprø utenpå og myke inni, perfekte å nyte med en varm drikke.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 kjeks

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl havregryn
- 2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 100 g sjokoladebiter (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader med varmluft).
2. Pisk smør og sukker sammen i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett egg og vaniljesukker, og bland godt.
4. Bland havregryn, hvetemel, natron og salt i en egen bolle.
5. Tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen og rør til alt er godt blandet.
6. Ha i sjokoladebitene (hvis du bruker) og rør om.
7. Form deigen til små kuler og legg dem på bakepapir på et stekebrett. Husk å la det være plass mellom kjeksene, da de vil flyte ut under steking.
8. Stek kjeksene i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle litt på brettet før du flytter dem til en rist for å avkjøle helt.
Næringsinnhold (per kjeks):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Fett: 7 g
Karbohydrater: 20 g
Sukker: 8 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.11 (6100 anmeldelser) ★★★★★ del