Salsa Verde - Italiensk Saus
Salsa Verde - Italiensk Saus
oppskrift
Salsa Verde er en deilig og fersk italiensk saus som passer perfekt til kjøtt, fisk eller grønnsaker. Denne oppskriften er enkel å lage og tilfører mye smak til mange retter. Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: Ca. 2 dl
Ingredienser:
- 1 ss svart pepper - 1 dl olivenolje
- 1 bunt persille
- 4 hvitløksfedd
- 6 ansjosfileter
- ½ sitronsaft
- 1 ss kapers
Fremgangsmåte:
1. Finhakk persille, ansjos, kapers og hvitløksfedd. 2. Legg de finhakkede ingrediensene i en bolle.
3. Tilsett sitronsaft og svart pepper.
4. Bland ingrediensene med en stavmikser til det er jevnt.
5. Hell oljen sakte i mens du rører, til sausen er jevn og emulgerer.
Server Salsa Verde for eksempel med grillet kjøtt eller fisk, eller bruk den som dipp til grønnsaker.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 700 kcal - Fett: 70 g
- Metta fett: 10 g
- Karbohydrater: 5 g
- Sukker: 1 g
- Protein: 1 g
- Salt: 1 g
Vurderinger: 3.14 (2073 anmeldelser) ★★★★★