Røttene Landsbysalat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og smakfull salat som kombinerer grønnsaker, fetaost og oliven. Perfekt som en lett middag eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g salaattmikstur
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløk
- 150 g fetaost
- 100 g oliven
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skyll og tørk salaattmiksturen.
2. Hakk agurken, tomatene og rødløken.
3. Smuldre fetaosten og skjær oliven i skiver.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Pynt med friske urter og server umiddelbart.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.66 (4987 anmeldelser) ★★★★★ del