Salaattkrydder
oppskrift

Denne deilige salatdressing er perfekt for å tilføre smak til salater og andre retter. Forberedelsestid: 15 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 1 eggeplomme
- 2 hvitløksfedd
- 0,5 dl eddik
- 2 ts salt
- 1 ss soyasaus
- 0,5 dl HP-saus
- 2 ts svart pepper
- 2 dl rødvinseddik
- 6 ss sennep
- 6-7 dl olje
- 3 dl sukker
Instruksjoner:
1. Bland eggeplommen, knuste hvitløksfedd, eddik, salt, soyasaus og HP-saus i en bolle.
2. Tilsett svart pepper og rør godt.
3. Hell rødvinseddik i blandingen og rør til det er jevnt.
4. Tilsett sennep og bland grundig.
5. Hell oljen sakte i blandingen mens du rører, til dressingen er emulgert.
6. Tilsett sukker og rør til det er helt oppløst.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.88 (2227 anmeldelser) ★★★★★ del