Rusket saus
oppskrift

En klassisk rusket saus som passer perfekt til for eksempel kjøttkaker. Du kan lage den med eller uten fløte, begge alternativer er deilige!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 ss smør eller olje
- 2 ss hvetemel
- 4 dl kjøttkraft eller vann
- 1 dl fløte (valgfritt)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1 ts soyasaus (valgfritt)
- 1 ts paprikapulver (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm smør eller olje i en kjele på middels varme.
2. Tilsett hvetemelet og rør kontinuerlig i ca. 1-2 minutter, til blandingen er gyllenbrun.
3. Hell kjøttkraft eller vann sakte i blandingen mens du rører, for å unngå klumper.
4. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter, til den tykner.
5. Tilsett fløte, salt, sort pepper, soyasaus og paprikapulver hvis du bruker det. Bland godt.
6. La det koke i noen minutter til og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 10 g

Vurderinger: 3.88 (1218 anmeldelser) ★★★★★ del