Omenastruudeli
oppskrift

En deilig og saftig dessert med epler, rosiner og mandler.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2,5 dl hvetemel
- 25 g smeltet smør
- ½ egg
- ½ dl kaldt vann
- 25 g smeltet smør (til fyllet)
- 3 epler, terninger
- 1 dl rosiner
- 50 g hakkede, ristet mandler
- 0,5 dl brunt sukker
- 1 ts revet sitronskall
- 1 ts kanel
- Smeltet smør til pensling
Instruksjoner:
1. Bland hvetemelet, smeltet smør og egg i en bolle. Tilsett kaldt vann og kna til en jevn deig.
2. Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
3. Bland sammen ingrediensene til fyllet.
4. Kjevl ut deigen til en tynn leiv og fordel fyllet over.
5. Rull deigen sammen, lukk endene godt og pensle med smeltet smør.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 12 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.54 (841 anmeldelser) ★★★★★ del