Jule Sjokolademousse
oppskrift

Denne fløyelsmyke sjokolademoussen er den perfekte desserten til julebordet, som krone på aftenens søte øyeblikk. Enkel å lage og deilig å nyte!
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer kjøling
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 3 ss sukker
- 2 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn. La den avkjøle litt.
2. Skill eggene i eggehviter og eggeplommer. Pisk eggehvitene til stivt skum og tilsett en klype salt.
3. Pisk eggeplommene og sukkeret til en lys og luftig blanding. Tilsett den smeltede sjokoladen i eggeplommeblandingen.
4. Pisk kremfløten og vaniljesukkeret til en lett krem. Bland kremen inn i sjokoladeblandingen.
5. Tilsett forsiktig eggehviteblandingen til sjokoladeblandingen, slik at strukturen forblir luftig.
6. Hell moussen i porsjonskopper eller en serveringsskål og sett i kjøleskapet i minst to timer.
7. Server gjerne med bær og pisket krem.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 22 g

Vurderinger: 3.54 (2232 anmeldelser) ★★★★★ del