Herlig kyllingrett
oppskrift

Denne deilige kyllingretten er enkel å lage og passer perfekt til hverdagsmiddag. Retten er smakfull og mettende, og tar bare litt tid å forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 rød paprika, hakket
- 1 squash, skivet
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr i ca. 2-3 minutter til løken er myk.
3. Legg kyllingfiletene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
4. Tilsett paprika og squash i pannen, og stek i ytterligere 5 minutter.
5. Ha i cherrytomater og tørket oregano. Krydre med salt og pepper. Bland godt og stek i et par minutter til.
6. Server umiddelbart, og pynt med frisk basilikum.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.29 (5635 anmeldelser) ★★★★★ del