Budjettisalat
oppskrift

En næringsrik og rimelig salat som er perfekt for studenter. Enkel å lage og full av smak!
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2-3 porsjoner
Ingredienser:
- 1 boks kikerter
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløk
- 1 paprika
- 100 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skyll kikerter og la dem renne av.
2. Skrell og hakk agurk, tomater, rødløk og paprika i små biter.
3. Tilsett alle grønnsakene og kikertene i en stor bolle.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en separat bolle, og smak til med salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og rør godt sammen.
7. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinnhold per porsjon (omtrentlig):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.6 (3282 anmeldelser) ★★★★★ del