Runebergin Kääretorttu
oppskrift

Runebergin kääretorttu er en deilig og tradisjonell finsk bakst som gir smak og stemning til festligheter. Denne oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til kaffebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjonsstørrelse: 10-12 biter

Ingredienser:

- 4 egg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 dl mandelmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl syltetøy (f.eks. bringebær- eller bjørnebærsyltetøy)
- 1 dl kremfløte
- Melis til pynt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk eggene og sukkeret sammen til en luftig masse i en stor bolle.
3. Bland inn hvetemelet, mandelmelet, bakepulveret og vaniljesukkeret.
4. Fordel deigen jevnt på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
6. Hell den stekte bunnen ut på et bakepapir drysset med sukker, og fjern forsiktig bakepapiret fra bunnen.
7. Smør syltetøyet jevnt over bunnen og rull den stramt sammen.
8. La den avkjøle en liten stund før du skjærer den i skiver.
9. Pynt med melis før servering.

Næringsinnhold (per bit):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.29 (2392 anmeldelser) ★★★★★ del